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薄荷豬的故事：潛伏在身邊的豬菩薩
在宋朝太平興國年間，有一位法名叫做辨聰的法師，他雲遊到了五臺山，時值仲夏，就是農曆的五月，就在清涼寺跟著大眾結夏安居。當時僧眾裡面有一位上座老法師，舉止瘋瘋顛顛的，大眾都很瞧不起他，唯獨辨聰法師對他承事恭敬。
結夏安居圓滿以後，辨聰法師又要繼續雲遊去了，當他向上座老法師辭別的時候，老法師從懷裡拿出一封書信，囑咐他說：「你到了河南開封城北，找到一位叫薄荷的，把信給他！」。
辨聰法師拜別了老法師，走了一段路才發現老法師沒交代具體地址，心裡就嘀咕：「地址不詳，從何找起？信裡頭不知寫了什麼要緊的事？」
山高路遠又不好再繞回五臺山了，就拆開信來看，信上寫著「你在世間遊化日久，那些眾生容易調伏嗎？如果已經調伏了，度眾生的事就完成了，可速返回，待太久，恐被強緣打失，流入世間的業報，至禱，至禱！」辨聰法師看完之後大驚，趕忙把信再封起來。
有一天，辨聰法師經過開封廣濟河畔，遠遠聽到有一群小孩在呼喚：「薄荷！薄荷！」
辨聰法師趕緊過去問：「請問一下誰是薄荷啊？他人在那裡？」
小孩指著一間趙姓人家的豬欄說：「豬欄裡面脖子上帶個銅鈴，金色鬃毛的大豬，他就叫薄荷。」
辨聰法師急忙前去趙姓養豬人家，便問主人：「這頭豬為什麼叫薄荷呢？」
主人說：「這頭豬很特別，特別愛乾淨，只吃薄荷，所以村裡的小朋友都叫他薄荷。平常有屠戶來捉豬的時候，其它豬全都怕得四處奔跑逃竄，如果把豬牽到薄荷的身邊，它們都會安靜下來，也不會亂跑哀嚎，任由屠戶宰殺。因此以後屠戶都會牽薄荷到等著宰殺豬的身邊，繞上一圈，省了以往宰殺豬的時候，豬慘烈的掙扎與哀嚎。所以一家人很愛惜薄荷，多年來都捨不得殺。」
辨聰法師聽完之後，就大聲叫了一聲：「薄荷！有信給你！」大豬聞聲前腳躍起來站著，辨聰將信投過去，豬一口吞了下去，一直保持著像人站立的姿勢，隨即就站著往生了。
薄荷豬原來是為了度化眾生，乘大悲願力，倒駕慈航潛伏的大菩薩。這正是《觀世音菩薩普門品》裡所說的「眾生應以何身得度者，我即現何身而為說法，眾生應以豬身得度者，菩薩即現豬身而為說法」，以啟發眾生心中的如意寶珠藏。